第119章

品相上要好看，那蛋黄酥是个不错的选择。

    味道上也还不错。

    苏岑看了几轮下来，这个做法，倒是没有人做。

    想要蛋黄酥的口感好，加上一些麻薯会好吃点。

    苏岑想着便开始动手做。

    她看了食材，需要的几乎都有。

    麻薯要用到糯米粉、糖和水，搅拌均匀后，上锅蒸上一会儿。

    见她这么快就有东西上锅，倒是惹得不少人朝着她看了过来。

    尤其是杭昌，目光就没有从她身上移开过。

    她的动手麻利，像是做过不少一样。

    蒸着的时候，苏岑将红豆沙和蛋黄分成一个个的小球，没有准备多少份，就够几个人吃的。

    然后再准备外皮。

    在一个大碗中，将面粉、糖和盐，搅拌均匀，牛油切块放入面粉中，用手指搓揉至松散，如同沙状。

    再逐渐加入适量的水，搅拌成光滑的面团，然后静置。

    这时候，麻薯已经蒸好，苏岑将它搓成小球，将红豆沙包裹住一个蛋黄，然后再包裹住一小块麻薯，搓成圆圆的形状。

    这种做法倒是少见的人，不由得让婉娘多看了她几眼。

    将静置好的面团分成小块，